J’ai trouvé dans le séjour organisé par Emmanuel à St-Sauveur-en-Rue une excellente réponse à mes attentes pour un rééquilibrage alimentaire, et pour relancer ma perte de poids.
La prise en charge globale qu’il déploie avant le séjour, tout au long de la journée lors du jeûne, mais aussi après, pour parfaitement nous rassurer sur les bonnes pratiques et la reprise alimentaire, ont été très précieuses.
Enfin, au-delà de ces considérations directement liées au séjour, Emmanuel nous a accueilli avec une immense gentillesse, beaucoup d’attention et d’empathie. Toujours très disponible, il reste un passionné très au fait de toutes les informations ou demandes de précisions sur lesquelles nous pouvons être amenés à le questionner.
Léandre, juin 2018
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